¿BEBER AGUA NO POTABLE?
Hoy va de un tema interesante y que si se desconoce puede llevar a engaño, y discusiones y lo digo en primera persona con mi mujer que me discutia que cogiera agua en fuentes con el cartel de agua no potable.
Empecemos ¿qué es el agua potable?,... ¿las fuentes son potables?, NO ¿el agua mineral es potable? NO, ¿qué es agua apta para consumo?,...
parece que no está tan claro, ¿os a llamado la atención esos NOs?, pues son ciertos, puede parecer extraño pero es así.
El concepto de agua potable implica no sólo que es apta para el consumo humano sino que ha sido clorada lo que sólo pasa en los grifos de las casas y fuentes urbanas, no así en las fuentes naturales.
Siguiendo con este concepto de potable nunca las fuentes naturales o las minerales que vienen de fuentes naturales serán potables, lo que no quita para que sean aptas para el consumo humano y algunas excelentes.
El ser aptas para el consumo humano supone que el agua es limpia y carece de microoganismos patógenos coliformes,... por eso se pueden beber y degustar con total tranquilidad las aguas minerales, y con cierta precaución si se desconocen las fuentes naturales.
¿qué aparece en esta foto, es posible beber de esta fuente, está contaminada, porque está el cartel de agua no potable?
Se ponen estos carteles por seguridad y para evitar posibles reclamaciones de los usuarios contra en ayuntamiento, no quiere decir en principio sino que no está clorada, con lo que no se asegura que no pueda llevar algún coliformes o microorganismo, tampoco dice que lleve, por lo que se deberá conocer cada fuente para saber si es posible coger agua o no.
A veces están tan mal puestos los carteles que siendo potable de red urbana colocan carteles de no potable
La consellería viene realizando un análisis anual a diferentes fuentes forestales y de ayuntamientos justamente para saber si salen con sustancia que prohiban la captación de agua, lo único negativo es que una muestra anual no es nada representativa. en otra artículo ya desarrolle el método y forma de toma de muestras.
Como consejos generales antes de coger agua abundante para llevarse será preguntar a la gente de la zona, elegir las fuentes que sean más altas, evitar coger agua despues de lluvias copiosas porque llevaran sedimentos, evitar coger agua de remansos o donde parte de la conducción esté al aire libre ya que pueden estar infectada por defecaciones o animales enfermos canalización arriba, mejor elegir fuentes donde no hayan por encima de esta campos y menos si son de regadio, ya que los fertilizantes y tratamientos pueden y se filtran y llegan a afectar a la fuente, es conocido de todos la contaminación por nitratos en zonas citrícolas por el exceso de su uso.
En principio y con todas las salvedades es bueno beber de fuentes diferentes por su diferentes sabor y características, en una conversación conun técnico de calidad ambiental me vino a decir que no sólo es recomendable sino que en parte las bajas defensas que la población en este tema estamos teniendo se deben entre otras cosas a que siempre se bebe desde pequeños agua totalmente clorada y controlada, me comentaba cuando era pequeño el bebeía ygual que la mayoruia de personas al menos en los pueblso de las diferentes fuentes, que en ocasiones tendrían algun coliforme o microorganismos pero como era en pequeñas dosis el mismo cuerpo se iba inmunizando y actuaba como las vacunas, eso hace años que no pasa por lo que al no estar prevenido ante cualquier ingestión de un agua que pueda tener cierta cantidad de componentes no saludables el cuerpo sufre una grave agresión,vómitos, colitis diarreas,... creo que en muchas cosas deberíamos repetar las costumbre y conocimientos de antaño por lo menos lo saludables.
Bueno eso, eso, eso es todo amigos¡¡¡ como decia el conejo de los dibujos.
markhus dijo
Yo siempre he sido de beber agua de fuentes de montaña. Ultimamente estas fuentes se ven repletas de cartelitos como este, y da un poco de reparo beber de ellas. No obstante siempre que voy a un pais extrangero me inmunizo bebiendo de las fuentes de la calle...Puede ser que lo pases mal durante unas horas, no siempre, luego te habituas y estas totalmente inmunizado para pasar una buena temporada. Esta tecnica siempre me ha funcionado.....
15 Diciembre 2006 | 10:02 AM