APICULTURA

El cuidado de los rebaños de abejas, así se deben entender y así lo entiende la Consellería de Agricultura que les otorga una cartilla ganadera a los apicultores, puede sonar extraño pero es así.

Preparando el ahumador

Abriendo la caja y sacando las celdas

Recordar que este aprovechamiento es exclusivo de competencia de agricultura, tanto en el cumplimiento de las distancias como de las autorizaciones, con una única salvedad cuando se instala en terreno forestal, teniendo cuidado que no sea un enclavado ya que en ese caso no sería un terreno forestal.
Así los asentamientos en terrenos forestales, precisan además de las autorizaciones de agricultura de la autorización del aprovechamiento de la autoridad forestal competente.

Cada asentamiento debe cumplir la normativa de agricultura de distancias a carreteras, casas, caminos,... diponer de cartel identificativo, (suelen tener pero incompletos y chapuceros).
Un problema del cumplimiento de estas normativas es que no hay sanción en agricultura ya que son ordenes.
En muchas ocasiones ante esa falta de fuerza e interés los particulares y ayuntamientos pretenden o intentan que nosotros con la ley forestal solucionemos la papeleta craso error de competencias.

En los montes públicos propios de Consellería el aprovechamiento es gratuito y se otorga por orden de solicitud cada año, es un sistema que creo se debería cambiar ya que hay cierta picaresca en las solicitudes, así como que un año es muy poco interesante para invertir el apicultor en este tipo de asentamientos.

En los montes públicos de los ayuntamientos deben pagarse unas tasas ya que dependen de los ayuntamientos, en la práctica no conozco muchos asentamientos legalizados, salvo los de monte público propios.

La mayoría están en terrenos agrícolas enclavados y montes de los ayuntamientos con la permisividad de estos, salvo cuando se cruzan con intereses de los cazadores que suelen ganar.

Como explotación ganadera es ciertamente sorprendente y sencillo su pastoreo, teniendo que tener cuidado en la localización de los asentamientos para que sean en lugares soleados y secos, evitando zonas muy frías y húmedas, se le aplican en ocasiones antibióticos y también en invierno cuando hay poca flor se les aporta comida.

Para el corte de la miel tuve la suerte y ocasión de que un compañero apicultor, Mariano, me enseñara las operaciones que consisten en:

•Con el ahumador se rocía de humo toda la caja de la colmena y se sacar tres o cuatro celdas dependiendo de las que quepan en la centrifugadora.
•Antes de colocar en la centrifugadora con la cuchilla se quita la cera.
•Una vez colocadas se centrifuga con cuidado para que salga la miel pero no se rompa el panal que si se hace muy suerte se rompe, lo que ocasiona perdidas ya que las abejas tienen que repararlas antes de volver a crear miel.
•Así se va repitiendo con todas las celdas que contengan miel si hay alguna con poca es conveniente dejarla para otra ocasión.
•Cuando se ha terminado de centrifugar todas las celdas de las colmenas se abre el tapón de la centrifugadora y se recoge la miel en el cubo o tarros.
•Luego sólo queda recoger los materiales.

Herramientas: Humeador, centrifugadora, cubo, espátula y cuchilla, mascara y mono, guantes, recipientes de recogida.

Sacando la miel del decantador

Esta actividad presenta un peligro de incendio cuando no se hace con el suficiente cuidado ya que se corta la miel durante todo el año y se encuentra en zonas agrícolas y forestales lo que en especial como se usa el fuego en el humeador si luego se tira la carbonilla al suelo pude provocar y ha provocado incendios forestales, solamente llevando un cubo con agua que se usar para limpiar la espátula y la cuchilla y apagando con agua el humeador se elimina el peligro, fácil pero hay que hacerlo, no vale el decir si lo llevo haciendo toda la vida como me va a pasar a mi.

Cajas